Ножі, які не використовувалися тривалий час, слід правильно зберігати, щоб уникнути пошкоджень і підтримувати їх у хорошому стані. Ось кілька рекомендованих методів зберігання:
Використовуйте сумку для ножів: для складних ножів хорошим вибором є сумка для ножів. Ці сумки, як правило, виготовлені з високоякісної шкіри, вінілу, полотна та міцного поліестеру, і включають повсть, товсту пінопластову прокладку та м’яку тканину всередині, щоб запобігти подряпинам на ножі. Багато сумок для ножів оснащені регульованими плечовими ременями для зручності перенесення та блискавками або липучками для безпеки.
Сейфи: наприклад, сейфи для зброї, це дуже ефективний спосіб зберігання ножів. Їх конструкції також використовуються для зберігання зброї та іншого обладнання, а спеціальні матеріали роблять ножі дуже хорошими. Найкраще те, що ця коробка має замок, тож не потрібно турбуватися, що її відкриють діти чи інші.
Рулони для ножів: Рулони для ножів — це зручний спосіб зберігання ножів, які можна згортати, заощаджуючи місце та захищаючи ножі від небезпеки. Більшість рулонів для ножів складаються з м’якої внутрішньої підкладки з повсті, тканини або м’якої тканини, щоб створити нешкідливе середовище для ножів.
Ящик для ножів: ящики для ножів схожі на рулони з ножами, за винятком того, що їх не потрібно згортати, а ящики для ножів більше схожі на портфелі. Такий вид ящиків дуже популярний у кухарів за кордоном.
Вітрина: для деяких цінних або колекційних ножів може знадобитися вітрина. Існує багато варіантів для цього типу коробки з дисплеєм, але перед покупкою обов’язково визначте розмір.
Що стосується питання про те, чи можна використовувати вазелін для догляду за мечами, хоча вазелін можна використовувати як мастило, рекомендується використовувати спеціальну олію для догляду за ножами або інгібітор іржі під час догляду за ножами, оскільки ці продукти розроблені спеціально для ножів і можуть краще захищати ножі від іржі та пошкоджень.